En av våra favoriter - rökta rullar.
Av en påse blir det cirka 40 bitar.
Bred lite smör eller bordsmargarin på brödet.
Bred sedan ut cirka 200 gram färskost med smak av pepparrot. Fördela 180 gram rökt kött. Köttet ska vara finhackat eller i tunna skivor.
Till sist strösslar du ut cirka 30 gram Ruccolasallad. Rulla ihop och skär i cirka 3 centimeter stora munsbitar.

Andra goda fyllningar:

Rökt älgfilé, äggskivor,
purjolökstärningar

Gaffelbitar med potatissallad
och finhackade rödbetor

Böcklingfilé, hackade rädisor 
och rå äggula

Rökt lax, salladsstrimmlor,
rå äggula, pepperrot

Räkor, 1/2 hårdkokt ägg,
majonäs, dill, salladsblad

Svart kaviar, sardiner,
tomat, citron och sallad

Kokt kall potatis, räkor,
kapris, gräslök, färskost, salt och peppar.